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“冬令进补”妈妈分享营养辅食食谱 ——关键营养+培养有助于神经元网络化

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发表于 11-20 10:16| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

恭喜以上中奖用户~~~~



“怀孕的日子好像就在昨天,不知不觉中身旁的小不点已经在堆积木玩了”

很多妈妈都有这种感慨。

 

虽然孩子在慢慢长大,但妈妈操的心可一点都没少

以前坚持母乳喂养,给宝宝最好的营养

现在又该考虑给他准备什么辅食了。

每天挖空了心思的想给宝宝做好吃的

追求色香味俱全,当然,营养也要全~

钙铁锌、蛋白质、维生素等都不能缺。

冬天不仅气温低,宝宝容易患感冒,同时也是各种传染病的多发期。这期间,聪明妈妈需要了解冬季饮食的基本原则,从饮食着手,增强宝宝的身体抗寒和抗病力。

 

民间有“今年冬令进补,明年三春打虎”之说,这一点对宝宝当然也适用拉!当当当当~~下面我们就来看看,哪些辅食营养又健康,助力宝宝成长。

 

1.

牛肉、蛋黄、大豆和鱼等天然食物中含有神经鞘磷脂。

神经鞘磷脂是促进脑神经发育的重要营养素,

有助于宝宝大脑神经元网络化

天然食物中神经鞘磷脂的含量十分有限。

我们熟知的蛋黄中神经鞘磷脂的含量

仅仅为磷脂总含量的2.5%。

而且磷脂不耐高温,超过100摄氏度容易发生氧化分解,

所以不宜烹煮时间过长。

因此建议爸爸妈妈在准备

含有神经鞘磷脂的辅食时转换一下烹饪方式:

例如:

将黄豆磨成豆浆;蒸鸡蛋代替荷包蛋;清蒸鱼代替红烧、油炸。

这样可以有效减少神经鞘磷脂的流失。

冬天的早晨来一杯热豆浆,棒呆!

 

2.

鱼类中含有DHA。

DHA是神经细胞膜的重要组成成分,

够为宝宝大脑发育提供更充足的养分,

有助于提高认知能力。

DHA可以被称为是神经细胞的基石

DHA含量高的鱼类有:

鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、

竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、

不管是海水鱼、淡水鱼,都含有丰富的磺,和磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸等宝宝需要的营养素。补充了足够的营养素,宝宝健康成长~

 

3.

猪肝、鸡蛋、牛奶、大豆等食物富含胆碱。

胆碱参与神经元结构的合成,

同时还具有支持神经信号传递的作用,

可以说是神经元网络的信使

能提高宝宝大脑的记忆功能。

 

 

4.

黄绿色蔬菜、水果和玉米、蛋黄等食物富含叶黄素。

而叶黄素有助于宝宝的视觉发育

它还是宝宝的“隐形太阳镜”,

其抗氧化作用能保护宝宝眼睛免受蓝光伤害。

冬季气温低,多会选择进食肉类以补充热量,但是也千万不要忘记多吃蔬菜呦~

 

宝宝的辅食除了食材要营养丰富之外,

做法还要科学合理,

这样才能确保美味和营养兼得~

下面,小编就推荐六道

既营养又方便的辅食食谱,

妈妈们赶紧学起来吧:

1.鸡蛋面片汤

所需食材:鸡蛋、面粉

取面粉100克,打入鸡蛋1个,搅成面团,再压成薄片,切细,水烧开后下面片,煮熟离火,加1匙酱油及少许香油即可食用。

 

2.鱼粥

所需食材:鱼肉、大米

将鱼洗净去鳞、腮及内脏、去刺去骨,将鱼肉压碎混入粥中,加入少许食盐、葱、姜同煮即成鱼粥。

 

3.三色肝末

所需食材:猪肝、葱头、胡萝卜、番茄、青菜叶

西红柿水煮熟,去皮,切碎,加入肉汤,与肝末、葱头末共煮。最后加入精盐、胡萝卜、青菜叶,煮片刻即可。所有菜、肝均不单炒,直入汤中煮即可。

 

4.菜肉粥

所需食材:蔬菜、大米、猪肉

取绿叶蔬菜适量,洗净切碎。待米粥煮熟后下菜末、肉末以及食盐少许,煮烂即成。

 

5.苹果胡萝卜汁

所需食材:苹果、胡萝卜

将胡萝削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。再用榨汁机将去皮后的苹果榨汁,与之混合即可。

 

6.虾豆腐

所需食材:虾、豆腐、豌豆苗、香菇、海虾米

小虾2条,豆腐1/10块,豌豆苗3根,入锅内共煮,亦可加入切碎的香菇、海虾米共煮,熟后加糖、酱油各一小匙,加淀粉勾芡食用。

  

辅食是每个妈妈的必修课,

想要培养一个聪明健康的宝贝,

妈妈们可不能在辅食上犯迷糊哦。

要知道营养丰富的辅食

不仅利于宝宝的身体成长,

更有益于宝宝的大脑发育,

帮助宝宝大脑神经元网络化的完善。

激发学习潜能,

连接无限未来,成长更多可能!

今天传授的这些宝典,妈妈们都学会了吗?

 

对于宝宝辅食,妈妈们也有什么妙招呢?快来评论区说说吧!

 

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