港式乳鸽相信很多人都吃过，那种美味唇齿留香！我最怀念的就是广州的沙田乳鸽～一个人能吃2只，太多年没有回去了、味道依旧念念不忘～
食材清单：
part one
乳鸽 1只
蒜头 3瓣
葱段 1段
生抽 3勺
冰糖 2.3个
柠檬 3片
卤料包 1包
part two
生抽 半勺
蚝油 半勺
鲍鱼汁 半勺
番茄沙司 半勺
烹饪步骤：
1.先用柠檬腌制鸽子
2.过一遍水
3.锅里加水，卤料包装滤网和葱姜蒜冰糖一起，倒入3勺生抽煮开
4.放入鸽子开始卤30分钟，中间要时不时翻面方便入味
5.卤好的鸽子和料汤装盆继续卤1个小时，不定时翻面
6.把part two的材料用一个小碗调成酱汁
7.烤箱可以先150度中层预热，烤盘垫一层锡纸，卤好的鸽子甩干料汤，刷上一层酱汁
8.把翅膀，腿，脖子用锡纸包起来放入烤箱中层150度20分钟即可！
Tips：酱汁是我自制的，家里人都喜欢吃，其实烧烤酱，烤肉酱都可以的！也可以随意调自己喜欢的酱汁！
