又到了荔枝时节，夏季，开着空调，看着电视，再来一口冰凉爽口的荔枝凉糕，何尝不是一件乐事啊。有人说夏天最让人喜欢的三个理由便是：凉糕，荔枝，还有穿白T的他，赶紧码起来，做给那个他，做法简单，搬来大家一起学做起来。适合夏天的一道甜品
材料：牛奶350g，棉白糖50g，玉米淀粉70g，荔枝数颗，椰蓉适量，蔓越莓果干20g。其实也可以加入自己喜欢的水果，我比较喜欢吃荔枝，但是我觉得只要是自己喜欢的，任何材料都可以拿来做成凉糕的。
第一步：荔枝剥皮，很多的时候我都在考虑，是不是剥完了我就给吃完了，额，太甜，忍不住~~
切小块，备用
第二步：将除了椰蓉以外的所有原料倒入奶锅中一起搅拌均匀。
第三步：将调好的牛奶液搅拌均匀以后，中小火加热。在这过程中要不停的用手动打蛋器搅拌，面糊变稠以后就离火，但是还需要一直不停的搅拌直到粘稠。
第四步：取出一个平底的模具，将粘稠的面糊倒入，抹平，变凉后放入冰箱冷藏结成块状
第五步：取出凉糕用刀子或者模具切出形状，最后裹上椰蓉即可
此帖子已经被她的妆很美于2017年07月12日 15:49:57编辑过。
