离新年越来越近啦，可我一点都感觉不到年味。记得小时候，那是天天盼着过年，穿新衣，吃东西，拿压岁钱......西西....人大了，心也就大了，压力也就更大了，人也就老鸟....一切都变了........不过过年还是有个好滴......可以自由一天约会去，哈哈......
主料：老南瓜200克,净鸡400克,红枣10余颗,热水500亳升
配料：生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量
做法：1．红枣洗净后用温水泡发；南瓜去皮去瓤洗净切成小块；鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，葱切花
2.热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油
3.放入两小勺料酒，炒匀
4．加入约500毫升热水（一定要是热水哦），盖上锅盖，小火煮约5分钟
5．放入南瓜与红枣，煮至南瓜熟透
6.放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟
7．最后放入葱花炒匀即可
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