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自制网红奶酪包——【附教程】

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发表于 01-16 16:25| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信


过了一段时间的奶酪包,以前做过,这次在做一边,顺便发个教程[呲牙]

甜甜的奶酪酱很多人喜欢,我也不例外(其实我也喜欢花生酱,最后一张图片我抹的花生酱馅,好吃哭了),哈哈

先上图,感兴趣的宝妈可以看回复里,有教程,简单方便做

此帖已经被版主圆圆1008奖励积分20分。

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发表于 01-16 16:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
准备材料:高筋粉300g,牛奶170g,白糖30g(喜甜可多加),酵母5g,盐1g,鸡蛋1个,把这些材料放入面包机里,按揉面健,记住盐和酵母要分开放
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3#
发表于 01-16 16:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
沙发
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发表于 01-16 16:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
揉到这种程度加黄油30g,继续揉,直到揉出薄薄的手套膜,这步我没拍,赶时间,不懂的百度下都能搜到
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发表于 01-16 16:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
把八寸模具里铺平,盖保鲜膜开始发酵,我是放在暖气上发酵的,也可以选择放烤箱里,只要暖和就行
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发表于 01-16 16:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
发酵两倍大,手指沾面轻轻戳个洞,不回弹就是发酵好了,取出来揉面排气,在重新放里面,二次发酵一个小时
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发表于 01-16 16:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
可以了,放烤箱180度25分钟左右(每个烤箱温度不一样,试自己烤箱温度掌握)
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发表于 01-16 16:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
再这样切
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发表于 01-16 16:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
做奶酪馅,准备材料:奶油奶酪200g,糖60g,奶粉40g,牛奶40g,隔水加热至粘稠
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发表于 01-16 16:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
开始抹吧,两面也要涂均匀
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发表于 01-16 16:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好棒哦,我都饿了
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发表于 01-16 16:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
然后撒奶粉上去,我用的贝拉米奶粉,方子因为要给孩子吃,所以不会太甜,亲们喜甜可以调整方子,或者使用成人全职甜奶粉都是不错的,也可以在奶酪酱里加淡奶油,都是很随意的
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发表于 01-16 16:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看吧,这款我抹的是花生酱,非常香,组织很软,超好吃[鬼脸]
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发表于 01-16 16:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好想吃
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发表于 01-16 16:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
一看就是美味
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