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宝宝儿童餐之十---仿真香菇豆沙包(2岁及以上)

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发表于 11-07 15:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信


香菇蓝廋

香菇豆沙包+苹果+鹌鹑蛋+红枣牛奶燕麦片。辅料:桔子、黄瓜、胡萝卜、海苔

 

香菇豆沙包

原料:面粉300克,温牛奶200克,细砂糖20克,酵母3克,红豆沙适量,可可粉适量

做法:温牛奶放入盆中和白糖混合均匀,放入酵母化开,静置5分钟,让酵母活跃起来。然后加入面粉、用筷子搅拌成絮状。接着下手揉成光滑面团。

盖好醒发至两倍大

醒好的面团切下来四分之一,放一边盖好备用

把剩下的四分之三面团揉匀搓长,随意切成小剂子,

揉圆按扁,擀开(不要太薄),包上豆沙馅

捏紧收口,依次都包好备用

用手捏住收口,把豆包蘸匀可可粉,

然后沾有可可粉的一面朝上,放在竹帘上进行二次发酵(照片忘拍了)

最开始预留的那快面团揉匀搓细长,切成四五公分左右的小段

把一头搓尖,香菇的根部就做好了。然后再二次醒发二十分钟左右

蒸锅上火,蒸屉里里铺屉布或刷上一层油放入生坯,大火烧开转中火蒸约15--20分钟,关火后把锅盖掀开一条小缝,停3--5分钟后再完全打开蒸锅

在豆沙包底下戳一个洞把香菇的根部插进去就可以了。

漂亮的小香菇就做好了

其实我是豆沙包

这么可爱的豆沙包,孩子看到就已经被它俘获了。



此帖子已经被☏旦旦的妈妈于2016年11月07日 15:52:50编辑过。

此帖子已经被☏旦旦的妈妈于2016年11月07日 15:57:54编辑过。

此帖已经被版主9999M奖励积分20分。

2#
发表于 11-07 16:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

真好看,太像香菇啦

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3#
发表于 11-07 17:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

很逼真

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4#
发表于 11-07 23:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

真像,厉害

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5#
发表于 11-08 11:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

做的太逼真了

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6#
发表于 11-08 15:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好漂亮,看着都不舍得吃

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7#
发表于 11-08 21:17| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好厉害啊

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8#
发表于 11-09 10:08| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

小蘑菇豆沙包——宝妈手真巧呢

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9#
发表于 11-09 11:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

嗲!我在全家还是罗森看到过这个包子 买的不便宜

对了 稻香也有卖 我不是来做广告的 哈哈 还是自己做的好

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10#
发表于 11-09 12:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

太可爱啦 苹果好委屈

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11#
发表于 11-09 13:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

太像了,如果是爱吃香菇的宝宝可会爱死它啊

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12#
发表于 11-09 16:25| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

棒棒的哦

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13#
发表于 11-09 17:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

太逼真了

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14#
发表于 11-10 10:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第10楼 叫我池子jyh622 的话:
太可爱啦苹果好委屈...

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15#
发表于 11-10 14:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

做的好可爱啊

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