为母则强这句话真心不假，感觉每个妈妈都是潜力股，有了宝宝之后变身摄影师，造型师，营养师等等，自从有了妹妹，我的摄影技术突飞猛进，就连不会做饭的我现在做起辅食也是头头是道，最近想给妹妹买面条，可是看来看去，又贵添加剂又对，盐分还超标，我一咬牙，一跺脚，自己做，没想到，我这个厨房小白，也能做出手工面！

先来看看我的成品吧，由上到下，由左到右分别是：番茄牛肉面，蛋黄面，胡萝卜面，菠菜面，最后是边角料混合在一起就是什锦面，哈哈哈！

菠菜面和番茄牛肉面被我捏成妹妹刚好吃的程度，这样又好煮又方便！

现在也有卖宝宝手工面的，可是价格真心不便宜，无非就是打着纯手工，无添加的名号，我自己做的虽然卖相不好看，可是也是纯手工无添加，营养是一样的，而且做法其实很简单，只不过繁琐一点而已，为了宝宝我也是拼了！

先准备新鲜食材，菠菜，胡萝卜，蛋黄，鸡蛋是自家散养的土鸡蛋，牛肉我是白水煮熟后和番茄一起打成泥，其余蔬菜也都打成泥，打的时候稍微加一点水就可以！

再用打好的蔬菜和面，面一定要和的硬一点，这个不好把握，如果稍微软了，做面条的时候很容易断，我胡萝卜的就软了，又重新和了一份，和好的面五颜六色，很好看！

面醒了半个小时，然后开始做面条，我用我妈家的压面机，就是做原始手动的那种，有个摇杆，先压面片，我压得最薄，然后面条选的细面，压出来刚刚好！晚上光线不好，照片拍的不好，大家凑合看

压好的面条要阴干，然后放到冰箱就可以了，菠菜和牛肉的直接晾在案板上，干后直接捏碎，装进密实袋保存，这样煮好后妹妹就能直接吃了，像碎碎面。

蛋黄和胡萝卜我做成长的面条，用衣架这样挂起来，晾干后剪成一样的长度就可以了，就像我们平时吃的挂面，然后装进密封罐保存。

虽然比较麻烦，要两三天才能晾干，但是为了妹妹吃的好，也值了，面里本身就有了蔬菜，煮的时候我在加点番茄调味，在加点绿叶菜，鱼肉呀，虾呀，肉松之类的，营养更全面了，等妹妹在大点，我还可以做成蝴蝶面，瞬间觉得自己要上天了，哈哈哈！

家有宝宝的妈妈们快做起来吧，没有压面机可以做成蝴蝶面或者小面片，还有一个小窍门：煮面的时候先用热水把面泡一下，泡面这个时间你可以去准备配料，等锅里水开了，直接连水在面一起倒进去，这样煮出的面条非常容易软烂，节省时间！最后来几张我家吃货妹的照片，各种吃吃吃！

此帖已经被版主温柔的坚定～奖励积分20分。