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入秋暖胃美食,手作淮山泥。

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发表于 09-26 15:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

一直是菜鸟的辅食麻麻,还是觉得应该进步一下,于是在没有万能辅食机(比如高端的奥克斯)的情况,就只能手作淮山泥给宝宝吃啦!

首先材料有:淮山(我选择的是细条的淮山)、红枣、枸杞(插播个小推广:都是小姑子家自己种植的,非常的放心呢。)

之后就是制作过程啦!我先将淮山蒸熟,蒸淮山的同时,我也把去了核的红枣一起煮了(有奥克斯破壁机器的麻麻们,可以直接将淮山和红枣,打碎再煮,或者煮熟再打泥,怎么方便怎么来。),枸杞我直接清洗后,用温水泡开。

接下来是辛苦的手磨淮山泥,过程图,用筛网磨出来,也是非常的细腻,容易入口。

手作好淮山泥前后的一个对比图,红枣泥,我用筛网磨了一下,但是由于红枣皮煮的不够烂,以磨起来不够细腻,这个时候用奥克斯破壁机是更好的选择。

之后是用模子脱模的样子,如果我在模具里边刷点橄榄油的话,脱模可能更顺利些,图案会更完整些。用了小熊和小兔子的模子。

脱好模子之后,为了保持更好的口感,我放在冰箱里边,3个小时左右。

选择了一个来尝口感,的确非常的不错,不过这次制作,我忘记在淮山里边放糖了,所以淮山没有什么味道,但是伴着红枣和枸杞的甜味,也是非常不错的。

再来张细节图

最后再来一张。

此帖已经被版主温柔的坚定~奖励积分20分。

2#
发表于 09-26 15:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

真不错呢

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3#
发表于 09-26 15:55| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

真棒。

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4#
发表于 09-26 16:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

哇,好赞哦!

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5#
发表于 09-26 16:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

山药的粘液特别养胃,迷糊做的清新哦~

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6#
发表于 09-26 16:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

不错哦

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7#
发表于 09-26 16:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

不错了

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8#
发表于 09-26 16:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

●v●看着就想吃点!

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9#
发表于 09-26 17:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

看着应该很好吃

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10#
发表于 09-26 18:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

不错。

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11#
发表于 09-26 18:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好吃啊

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12#
发表于 09-26 19:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

不错哦

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13#
发表于 09-26 19:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

真不错

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14#
发表于 09-26 19:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

看着像冰淇淋

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15#
发表于 09-26 19:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

真不错哟

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