牛奶饼
材料：
1 杯半优质面粉
1 升牛奶
1 杯半糖
1 汤匙黄油
2 汤匙橄榄油
4 个搅匀的鸡蛋
2 棵香菜
肉松少许；优质糖
方法：
1.在一个大碗内倒入一半优质面粉，加糖，香菜，搅匀的鸡蛋，用手顺着一个方向搅匀。
2. 牛奶煮开，将温牛奶逐渐地加到搅拌好的碗中，并连续不断地敲打。
3.将面粉倒入一个加热的不粘锅内充分搅拌，加入黄油，小心不要煮沸，晾凉。
4.将饼纵向切成大约15×20厘米的块。用匙子将黄油刷在上面，翻过来将面片卷成矩形的卷
5.在一个长方形或圆形的烤盘底部刷一层橄榄油，把面片放在上面，然后在面片上再刷一遍油，把烤箱温度设在180摄氏度烤大约45分钟，直到烤成金黄色。
6.从烤箱中取出来后放一段时间，在它还热的时候撒一些精制糖和肉桂粉。
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