夏季炎热，宝宝容易上火，绿豆是夏季消暑的主要食材之一，不但味美、营养，还具有许多的食疗功能，除了做成绿豆糕，麻麻们可以偶尔给宝宝喝些绿豆汤，甘凉可口，防暑消热。
原料：绿豆200克，白糖50克，麦芽糖20克，无味色拉油15克，黄油25克
（我图省事直接买了去皮的绿豆，淘宝上有。糖，油依个人口味，没有黄油可以换成等量的色拉油。）
绿豆浸泡6小时左右（如果是没去皮的绿豆，浸泡12小时以上，当有小芽撑破绿豆皮的时候就可以脱皮了。）
把脱皮的绿豆上蒸茏蒸熟（大约20-30分钟），稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压.会比较粗），切记是蒸不是煮哦，
油入锅，用小火。
黄油溶化后放入弄碎的绿豆泥，小火翻炒。大概五分钟左右加入细砂糖和麦芽糖继续翻炒，糖和豆泥完全融合后盛出。
凉后放入模具中压出花纹，脱模后的绿豆糕，装入盒中放入冰箱冷藏
Tips
绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑的作用，还有增强食欲、保肝护肾的功效，但由于绿豆性寒，太小的宝宝应当少吃哦！
此帖子已经被☏旦旦的妈妈于2016年08月05日 20:19:16编辑过。
