昨天没来上贴，哲哲发烧了，今天赶紧补上，都是简单易学的小菜
材料：
1，黄瓜（2根），鸡蛋（2个），肉丝
2，盐，生粉，
作法：
1，把切好的肉丝用盐，生粉，蛋清浆一下待用
2，黄瓜去皮去瓤切成薄片，鸡蛋打在碗里搅匀
3，锅里加油烧热，下鸡蛋滑熟一边待用，再下肉丝滑熟一边待用
4，锅里加底油，下黄瓜大火快炒，加盐后把鸡蛋，肉丝一起放入锅里翻炒两下就可装盘了
注意：有鸡蛋的菜里尽量不要放味精，因为味精会破坏鸡蛋里的营养
此帖子已经被lh-zhezhe于2009年08月04日 19:29:12编辑过。
