这款西瓜饼干无需模具也可以玩出新花样来,这次做的西瓜饼干有点夏日的感觉
怎么西瓜颜色谈谈的、暗暗的?
额...
因为没有添加食用色素,仅用点红曲粉、抹茶粉!
有那么一点的不给力
但影响不了成品,出来的成品精致可爱,味道清甜,不仅能迅速抓住小朋友们的视线和兴趣,更能征服萌萌哒少女心,大家一起学起来吧。
材料:
低筋面粉 90克、黄油 50克、糖粉 40克、鸡蛋液 15克、抹茶粉 适量、红曲粉 适量、黑芝麻 适量
做法:
1、软化好的黄油放入容器中
2、加入糖粉,搅拌均匀
3、加入鸡蛋液,搅拌均匀
4、加入过筛的低筋面粉,用刮刀拌均匀;将面团分成一个大一个小的两个面团
5、大面团加入适量红曲粉,小面团加入抹茶粉,分别揉均匀
6、将抹茶粉面团擀开擀均匀
7、红曲粉面团搓成圆柱体,长度跟抹茶粉面团的宽度一致(如图)
8、卷起搓匀后用油纸包好放冰箱冷藏1小时
9、取出切片、切半、切块,放在油纸的烤盘上
10、压上适量黑芝麻
11、放入提前预热好的烤箱中,上下火165度,中层烤12分钟左右
12、饼干出炉啰!
喜欢小萌做的西瓜饼干吗?
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