这些是前几天做的菜,可我昨天才看到活动贴,所以就是没拍前面的图片,只拍了几张,大家将就看吧
材料;茄子3个,猪肉陷500克,苦瓜一条。
调料;盐、鸡精、白糖、高汤各适量,水淀粉少许。
做法;
1.茄子切长段,将中间茄肉挖出。
2.苦瓜切末与猪肉馅放碗中,加盐、鸡精、白糖拌匀酿入茄子中。
蒸15分钟后取出。
3.锅中加高汤,在加其他调料。烧开后用水淀粉勾薄芡,淋茄墩上即可。
小贴士;
不喜欢吃苦的,也可以不加苦瓜哦。我家爱吃苦瓜,很凉的。
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