这道菜很清甜的,我们第一次做的时候,没有一会儿,桌面上的肉都不吃,就这道菜先给消灭掉了,可以建议大家,真的可以试一试,很清甜的。
原料;圆白菜300克,虾皮50克。
调料;蒜末、盐、辣椒油、鸡精、香油各适量
做法;
1.圆白菜洗净切片;虾皮用温开水泡5分钟。
2.锅置火上,加入适量清水烧沸,放入圆白菜焯水,倒入漏勺沥去水分,放入盘中,放上虾皮。
3.将蒜末、盐、辣椒油、鸡精、香油调成味汁,与虾皮圆白菜拌匀即可。
温馨提示;
也可将圆白菜焯水后,入炒锅与虾皮一同炒制。
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