呵呵，米饭还不错，排骨吗青椒放的早了点，都炖烂了，拍的也不好看，不过超级好吃，我跟老公一人吃了这么一大盘，哈哈。。。
谢谢大家那么捧场，这些吃的是前几天做的了，当时就是想拍下来放到空间里的，后来看到妈妈们都来育儿露那么一小手，我也就现个丑了，呵呵。下次我再做饭的时候一定把过程拍下来，这次只讲讲步骤好了。
红烧排骨：排骨选中段，会比较好吃也好熟，切成小段，拿热水焯一下，用炒锅热油，五六成热的时候放糖（绵白糖、小冰糖都可以）炒糖色（shai），这时候下排骨，炒一下，肉变色后放水，凉水就可以，这时候放切成段的葱、姜、蒜（姜还有蒜最好拍一下）、枸杞、大枣、酱油、醋、料酒、盐等你喜欢的作料，就炖就好了，水烧干后如果肉还没烂可以继续加水炖，因为怕糊所以勤翻一下（如果有高压锅炖更好了，不会糊）。快熟的时候放一些你喜欢吃的菜，我放的青椒还有土豆，姐妹们可以放一些煮好的玉米，也超好吃滴~~~
茄汁炒饭：蒸好的米饭，青椒切丁，胡萝卜切丁，鸡肉肉丝（炒好的），番茄酱，鸡蛋，盐，蒜瓣，
油烧热后放蒜瓣，然后炒青椒和胡萝卜，之后加鸡肉丝，炒匀后加番茄酱，然后加米饭，将鸡蛋也打到米饭上，放盐，炒匀就好了。
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