从小吃到大的疙瘩汤,是我的最爱,跟妈妈学的这道美食,因为这样做成的疙瘩是很容易消化的,伴着西红柿酸酸的汤汁,特别的开胃,对于小宝宝也是很好消化的,而且是营养满满的哦!我家宝宝和我一样也很喜欢吃西红柿疙瘩汤呢!
做法真真很简单的;
材料也不复杂:
一个西红柿,两个鸡蛋(多做点都可以吃,根据人数来定),一根小葱,一碗面粉
西红柿洗干净,切成小块,鸡蛋打散,小葱切碎
面粉中一点点添加水,一边加水,一边用筷子沿碗边搓面粉,直至面粉全部搓成小小的湿疙瘩
起油锅,爆香葱白,下入西红柿块,大火翻炒至西红柿软烂,再加入适量的水
水煮开后放入调好的湿疙瘩,用筷子把湿面疙瘩向滚水内分批拨散,马上用勺子搅匀,免得粘连,再次煮开后,加入适量的盐,倒入打散的鸡蛋,水开蛋液浮起,马上关火,调入味精和葱花就可以了。
想让宝宝吃的健康又有营养,西红柿疙瘩汤是挺不错的推荐哦!喜欢就动手试试吧!