|
看了天妈的地三鲜,今天中午也做了一道,因为我家的口味偏甜,就做了糖醋味的.(怀孕后一直不敢吃太酸的东西,所以我只放了一点醋,提味)味道真的很不错.买相也很好. 做法很简单,把茄子、胡萝卜、土豆(现在不喜欢青椒所以就不放了)都放油锅炸熟了,我尝了一个,表层呈金黄色就熟透了.起锅备用. 把炸过油倒到容器里,炒菜还可以用.锅里留一点油,不用太多,放入切好的蒜片,煎到蒜片也呈金黄色,(这样味道和你平时炒菜的味道回不一样哦),倒入事先调好的芡汁(淀粉,糖、醋、盐、味精、一点胡椒粉.老抽一滴就可以了,主要是着色,葱花,加水),芡汁开了,倒入三鲜,搅拌均匀,就可以出锅了.
此帖子已经被一扬于2009年03月29日 14:14:04编辑过。 此帖已经被版主雨涵妈咪奖励积分20分。 |
|
好不错] 颜色好看哦` 看着都想吃了呢``` |
|
以下是引用 第3楼 Appleone08 的话：
不用炸可以么,怕上火...
|
|
以下是引用 第2楼 裙摆摇摇 的话：
好不错] 颜色好看哦` 看着都想吃了呢```...
|
|
以下是引用 第2楼 裙摆摇摇 的话：
好不错] 颜色好看哦` 看着都想吃了呢```...
|
|
以下是引用 第5楼 咪咪＾＾ 的话：
就爱糖醋的。下次试试。...
|
|
哈哈，交作业啦？比我做的好看多了。。 |
|
以下是引用 第2楼 裙摆摇摇 的话：
好不错] 颜色好看哦` 看着都想吃了呢```...
|
|
哇，，看着好好吃哦，，下次我也去做一做，，哈！！！！！！！！！！！！！ |
|
我炒了一次地三鲜失败了。~~~~(>_<)~~~~ |
|
颜色很好看呢，呵呵 我家老公也会炒，不过俺不喜欢吃茄子，所以不知道是什么味道。 |
