论坛首页 同龄圈 育儿你造吗 好好ci 流行时尚 女人心情 败家妈妈 孕期话题 准备怀孕 幸福母乳站 幼儿护理
更多
查看：5k|回复：16

我最喜欢的排骨做法----高升排骨

回帖 发帖
楼主
发表于 03-25 09:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 

我最喜欢的做排骨方法，省力气不说，关键是好吃，特好吃，我家亮亮很喜欢！

 

材料：    小排骨500克

辅料：    料酒1大匙、糖2大匙、醋3大匙、酱油4大匙、水5大匙（这个一定要记住）

做法：   

1. 将排骨放入白水中煮，水烧开后即关火，将煮过的排骨取出待用。
2. 将煮过的排骨再次放入洗净的锅中，加入所有调味料，以中火煮开后，转小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可（中间需翻动，以免沾锅而烧焦）。 

 

JM们都试试看吧！

“高升排骨”名称由来也是很有讲究的，因调味料的分量是逐项加一，有“步步高升”的涵义，故以此为名。

调料的量可根据排骨的多少调整，重要的是比例不变。


排骨要细火慢烧，肉质才会软滑香嫩且入味。

此帖已经被版主天天儿妈妈奖励积分20分。
2#
发表于 03-25 10:08| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 

 呵呵不错学习了

回复
3#
发表于 03-25 10:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 真的不错的，试过就知道了

回复
4#
发表于 03-25 16:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 不错，学习了

回复
5#
发表于 03-25 16:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 等我有时间也试一下。

回复
6#
发表于 03-25 19:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
学习，学习
回复
7#
发表于 03-25 22:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 顶，我也学着做去

小脚印 - 育儿网

回复
8#
发表于 03-26 09:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 希望喜欢撒花

回复
9#
发表于 03-26 16:12| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 这样也行啊,我可得试试.

回复
10#
发表于 03-26 16:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第4楼 婷婷宝贝妈咪 的话：
不错，学习了...


 

回复
11#
发表于 03-26 16:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 有PP更好

回复
12#
发表于 03-27 10:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

思考 六样（包括水）材料一起放在锅里还用图解？

没有图的，我一般做5斤排骨，面相不是很好看，不好意思了。

回复
13#
发表于 03-27 11:26| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 真是好棒哦，好名字，好菜，好寓意。楼主下次记得发图片上来啊。

回复
14#
发表于 03-27 16:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 也不用放盐呀

回复
15#
发表于 03-31 16:55| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 不错，周末就做来吃

回复
共 17 篇，显示：1 - 15篇　
首页 1 2 末页
学做内外兼修新女性
学做内外兼修新女性
阅读打卡为宝宝赢荣誉
阅读打卡为宝宝赢荣誉
育儿网社区达人招募令
育儿网社区达人招募令
孕育周刊免费订阅
孕育周刊免费订阅
每日打卡 享土豆豪礼
每日打卡 享土豆豪礼
社区导航
公共版块
同龄圈 育儿你造吗 好好ci 流行时尚 女人心情 败家妈妈 孕期话题 准备怀孕 幸福母乳站 幼儿护理 婆媳关系 手工坊 起名测名 二手转让 亲子团购 幼儿园 早期教育 旅游摄影 娱乐八卦 开心俱乐部 帮助与建议 版主专区
相同预产期
2024年5月 2024年6月 2024年7月 2024年8月 2024年9月 2024年10月 2024年11月 2024年12月 2025年1月
同龄宝宝
2024年 1月 2月 3月 4月
2023年 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
同城圈圈
南京 上海 广州 北京 沈阳 杭州 青岛 石家庄 成都 深圳 更多