宝贝有点贫血，所以最近吃猪肝多一点
1、大蒜叶切断，最好把根部的切两半，这样炒起来，方便一点
2、猪肝先切好，放料酒，生姜，一点点盐，先腌一下
3、油锅里下油，我不喜欢很烫的油，上次听说色拉油，本身就是熟的，所以看着差不多了，就放下去炒下一，就可以了，不过猪肝最好炒时间长一点。
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做的真好。。。弱弱的问一句:大蒜叶是什么？ |
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以下是引用 第4楼 天天儿妈妈 的话：
做的真好。。。弱弱的问一句:大蒜叶是什么？...
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她那盘菜里面。除了猪肝，其他的就是大蒜叶，如果还不知道，你就把你家的大蒜拿一瓣放在一个矿泉水瓶子里，瓶子下面装点土再加点水，过几天就能看到大蒜叶了！
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不是吧？猪肝正确的炒法是不宜炒很久的。。。也就是炒的时间长了，猪肝就应得很硬了，要爆火炒，炒到变色了再翻几下下就差不多了吧。。。。硬了就难吃了。。。营养也要跑了的。。。。 |
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以下是引用 第2楼 戌戌妈妈 的话：
不错，可我家的宝宝就是不吃猪肝。...
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呵呵，大蒜叶在我们这边应该是叫蒜苗。。。。 |
