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两颗娃娃菜，一颗跟肉肉剁碎，包成了包子。一颗还是跟肉肉一起，做成了汤，只熬成了一碗，特意给宝宝（年年宝最爱喝汤和带馅的）。今天把过程也分享给大家，都是寻常饭，我包的也很一般就不显摆了，简单的把过程也写了，希望大家喜欢。
OK，现在开始做包子喽。先发面。温水、酵母、面粉用筷子一个方向搅拌，好了。现在天气变凉，想快一些发面，可以在锅里放些热水（水温在30-40度左右吧），把混合好的面放在锅里，大约一个小时，面就发的可以了。细看图，有很多小孔孔。这里把盆拿出来，加上面粉，继续揉，把气体通通揉出来。醒面15min，这段时间我们可以去做包子馅了。
把肉肉切成条，跟小葱一起，搅拌机打成泥（如果喜欢肉块这部可以省略）。加上酱油、盐、五香粉，腌制10min。那我们在这10min做什么呢？把娃娃菜剁碎。等到面醒好擀好面皮后，再把娃娃菜跟肉混合成馅。这样做是因为肉肉馅里放了盐，晚些倒入娃娃菜，菜里的水分能更大的保留，吃起来更美味。
包包的图，我没拍，用的以前哒，其它大家手比我巧，就算不会，捏起来不漏馅就好。
接下来上锅蒸，整个过程大火10分钟、小火5分钟、闷5分钟左右就可以了。
接下来再说说娃娃菜汤。肉切细丝跟葱炝锅，加娃娃菜翻炒后，加水煮，汁变色、菜变透明后起锅，加小葱花装饰。
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