材料:
鸡腿二个大的(一斤左右),家乐香蒜炸粉(1袋) 酥炸鸡粉也可
调味料:
五香粉3克,白糖3克,白酒15毫升,姜3大片,盐适量,鸡蛋1个,淀粉15克,
做法:
<1>,将鸡肉和骨头分离(我是要卖鸡老板弄的),把鸡肉切成2厘米大小的块..
<2>,把盐,白糖,五香粉,白酒,姜片,鸡蛋,淀粉,15克香蒜炸粉倒入鸡肉一起拌匀腌2小时(放冰箱隔夜腌制,味道效果更好) 
<3>,取出腌好的鸡肉,沥去腌出的汤汁,锅内倒入大量的油中火烧至五成熟,将剩余的20克蒜香炸粉倒在盘内,再把鸡肉裹上一层香蒜炸粉,轻轻地拍掉多余的粉末,入锅炸至金黄即可..
图片明天中午才有...我的现在放冰箱里面腌着咧...呵呵..
出来了...效果一般...
觉得不要加盐了...那个炸粉应该有盐的份量....我吃有点咸...
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