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这是我第一次做葱油饼，虽然样子不是很好看。但是吃起来好呢好吃呢！ 1.半斤饺子粉、加一个鸡蛋加少许油。合好醒30分钟。
2.准备好肉馅，要肥瘦都有。多切一些葱。然后用糖、料酒少许、盐少许、胡椒粉多放一点。调好馅备用。
3.将醒好的面撮条切块，比饺子的大一点。顺切到把它揉搓长一点。再醒10分钟。
4.将醒好的面干成长条形，干的越薄越好。将肉馅包入其中一头。裹的时候不要把馅漏出来裹着拽着。这样做出来的皮不叫薄。包好压平。
5.用平锅倒入油。油不要太多，也不要太少。锅热后把饼放入。一边煎黄后再翻过去煎。把火放到最小。等能听出滋滋的响声时翻过去再闷几分钟就好了。
6:成品 此帖已经被版主牙牙麦麦奖励积分20分。 |
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沙发,下次一定试试,因为我自己好喜欢吃 |
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自己做得葱油饼肯定很香，很不错琛儿妈妈今天上了不少菜，奖励啦 |
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以下是引用 第4楼 xiaowu428 的话：
我也正准备尝试做呢...
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我就是不会做用面粉做的东西!喜欢吃倒是喜欢, 主要是不会和面! |
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不错，看起来也不难啊，学习了! |
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以下是引用 第4楼 xiaowu428 的话：
我也正准备尝试做呢...
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以下是引用 第4楼 xiaowu428 的话：
我也正准备尝试做呢...
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