海鲜炒面
材料:荞麦面6片,螃蟹2只,虾5只,圣子干10个,五花肉一小块,香菇3朵,夏阳白半棵,胡萝卜半根,蒜苗2根,芹菜一根
做法:1、将面用水煮至8成熟后捞出;
2、将螃蟹处理干净,壳放到一边(不要丢掉,等下要用到),蟹肉切成块,虾剥皮去头去线,圣子干洗净用热水浸泡,五花肉切片,香菇切成丁,夏阳白、胡萝卜、蒜苗、芹菜都切成像小拇指大小的段。
3、锅烧热放油(油要多放一些,炒出的面才香),油热后放入五花肉炒到肥肉出油,将螃蟹、虾、圣子干、香菇、夏阳白、胡萝卜、蒜苗、芹菜一起放入锅内翻炒片刻,加一小碗水(加水是防止面条炒焦),再放入面条炒熟加盐调味即可。
拍的不好看,但是很好吃又很营养~~~
蛤蜊豆腐汤
材料:蛤蜊10个,豆腐1块,香菜2根
做法:锅内放适量水烧开,放入吐好沙的蛤蜊还有上面提到的螃蟹壳煮到蛤蜊开口,放入豆腐煮熟后放点点盐调味,撒上香菜,滴几滴香油就可以了。(盐不要放太多,就是要喝它的清淡鲜香味)
此帖子已经被icekissy于2008年12月06日 13:21:37编辑过。
此帖子已经被icekissy于2008年12月06日 13:35:48编辑过。
此帖已经被版主雨涵妈咪奖励积分20分。