就是炒鸡丁啦,只是辅材不一样而已。
材料:一块鸡脯肉,一个小胡萝卜,一段白萝卜,一个大青椒,两个鲜香茹。
盐和三两黄酒,生粉
做法:
1、将鸡肉,胡萝卜,白萝卜,青椒和香茹切成丁(大小根据喜好自己定)再将鸡肉丁用生粉垫一下。
2、先将胡萝卜和白萝卜丁先用水煮熟,备用。
3、在锅里倒入适量的油,烧热,倒入鸡丁,翻炒两下,加入黄洒,翻炒至鸡丁发白,盛出,备用。
4、再将锅里倒入少许的油,将熟了的萝卜丁和青椒香茹丁倒入锅中炒至五成熟后,将鸡丁倒入锅里炒。
5、等鸡丁熟之后加入适量的盐,翻炒几下就可以盛出了。
再加一道蕃茄炒蛋,只是我加了一些香茹丁,味道比光蕃茄炒蛋要好,不如你试试。
家中吃口比较淡,不加味精或者鸡精的。
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