很普通的一道菜，不过做法有点烦，至于营养我也不好说，你们看了就评评吧！
材料：一小碟榨菜丝，一小段胡萝卜，两三棵青菜，二两的肉丝，一盒内脂豆腐（还可加些其它的材料，如金针茹，香茹等）。
盐和黄酒。
做法：1将胡萝卜，青菜，豆腐切成丝，不需要太细的。
2锅里放入小许的油，加热后倒过榨菜丝和胡萝卜丝，加入适量的水烧开。
3将肉丝倒入锅中，撒入少许黄酒，烧开。
4将豆腐丝倒入锅中烧开。
5最后才将青菜丝倒入锅开，加入盐，烧开即可。
当然还可以根据喜好加入其它的一切食材，如提到的金针茹和香茹等。
因为我家口味比较淡，所以很多菜都是不加味精或者鸡精的，只放盐，其实可以加些其它的辅料，根据喜好吧，呵呵！
没拍制作过程，见谅哦！
拍的不好，不过这道菜我们家人都喜欢吃！特别是俺老公和俺儿子，每次都见底的！
因为家里用的是菜仔油，所以没有用那种色拉油做的好看，清澈，一般来讲这道菜是很容易入口的。
此帖子已经被binglang117于2008年11月25日 17:09:20编辑过。
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