我家是老公特别会烧菜，他最喜欢看烹饪节日了，下面这道菜就是老公在电视上学会的，之后经常烧给我和宝宝吃。下面就将制做过程贴上来分享喽。呵呵。。
材料：鲜鲫鱼1条、白萝卜1小根、香菜、葱、姜少许、花椒少许。
1、鲫鱼去鳞挖鳃，洗净内脏，在鱼身双面斜划两刀。萝卜去皮洗净，切细丝，香菜切段，葱、姜切细末。（要想鱼汤更白的话，鲫鱼肚内的黑膜一定要去干净）。
2、将萝卜丝焯水处理（为去除萝卜辛辣味），备用。
3、加油烧热锅，爆香姜片，放入鲫鱼煎至双面呈金黄色。
4 锅内注入清水，倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸，改小中火煮10-15分钟至汤呈奶白色。
5、洒入香菜，加入盐、鸡精等搅匀调味，就出锅啦。（最后还可以将花椒加食用油入锅炸成花椒油浇在鱼汤上（提鲜），有小孩吃的话最好不要这步啦。）。一切结束就大功告成啦。
最后来说说功效：萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤，很适合大家秋冬季节饮用，因为萝卜丝鲫鱼汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。
顺便将老公烧的其它菜也贴上来给大家品尝喽。。
（素炒小青菜，这可是自己种的绿色无污染小青菜）
（排骨烧萝卜）
（自制剁椒）
（我们丰盛的午餐）
此帖子已经被qq5055于2008年11月08日 16:15:11编辑过。
此帖已经被版主牙牙麦麦奖励积分20分。
好好,我的宝宝七个多月了.也可以吃吗?
