一、准备材料
小芋头、瘦肉、香菇、大米、芹菜
二、芋头香茹瘦肉粥
1.将小芋头去皮,清洗干净 2.将瘦肉、香菇清洗干净,切成小块 3.把小芋头小炒一下 4.把小芋头、瘦肉、香菇、大米一起倒入锅中加入水一起煮熟。 5.将芹菜切成末 6.稀饭煮熟了将芹菜末倒入锅中调味
(芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意,不能擦、敷到健康皮肤,否则会引起皮炎。一旦发生 ,可用生姜汁轻轻擦洗即可。)
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