头一次做，感觉很好吃。影响我的减肥大业。
材料：豆腐一块、肉馅一些、葱姜蒜、盐、鸡粉、花椒面、老干妈豆豉酱（辣的那种）（昨天剩的青豆我放了进去。配配颜色也挺好。）
做法：
1． 豆腐切块，葱姜蒜切片。
2． 油烧热，放花椒面和葱姜蒜炝锅。
3． 下肉馅，炒变色。再下豆豉酱。然后少加一点水，炖两分钟。
4． 下豆腐，轻轻炒几下，都沾上色。
5． 加水，加盐鸡粉，炖。
尝尝，豆腐里面要是进味了就能吃了。
此帖已经被版主奖励积分20分。
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以下内容引用自shanshan0531的大作：[图]很下饭的——麻辣豆腐
很喜欢吃川菜呢！ |
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以下内容引用自Hanghang2007-5-26的大作：回复[图]很下饭的——麻辣豆腐
以下内容引用自shanshan0531的大作：[图]很下饭的——麻辣豆腐很喜欢吃川菜呢！ |
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我跟湖南人学的是先把豆腐煎一下捞出备用.然后把葱姜还有自家做的剁椒,蒜放进去煸炒,有香味了以后把豆腐放进去,少加点水煮一下,在装盘之前少放点盐,鸡精调味,装盘即可 我超喜欢吃这个,呵呵 |
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是楼主自己做的吗,加分奖励了
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以下内容引用自tianshibaobei的大作：[图]很下饭的——麻辣豆腐
好象很好吃的样子。 |
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以下内容引用自Ysx20060211cxh的大作：[图]很下饭的——麻辣豆腐
我可喜欢吃了,可就是不会做. |
