一、准备材料
甲鱼、甲鱼汤 、烤牛肉、鸡蛋、方便面、油盐、葱花
二、甲鱼面条的做法
第一:烤牛肉切成片,切点葱花,
第二:锅内放油,把切好的牛肉和葱花 放进去爆炒.然后放点水!放入面条。面条熟后放鸡蛋。盛入盘中,不要盛上汤。
第三:把已经做好的甲鱼汤放入面条中.在放上甲鱼肉
1.汤头很重要,可以放其他的阿
建议:鸡汁+豚骨素(如果买不到,可以用猪大骨汤代替)+姜一小片+花雕酒或料酒一点点+糖适量+味精适量。
2.火腿。 可炒;可直接用;可腌制。 注:火腿不可多放,4-6片即可。否则会影响整体味道 和口感的。
3.蔬菜。 笋片+木耳+海带+野菜...... 4.色拉油。 一点点。 5.吃的时候,放葱花!
上面黑黑的就是甲鱼皮阿,旭旭可爱吃啦,看到 碗后就下手去捞甲鱼皮阿!
此帖子已经被旭儿宝贝于2008年10月12日 21:30:44编辑过。
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