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弄过好多汤，因为我最喜欢喝汤，自然做汤方面也内行一些。我做汤的原则是营养美味，滋补美容呵呵！ 材料及制作步骤——看下图
排骨剁成块，抓些淀粉拌匀，这时再放一些醋，这样能把钙质溶解。萝卜切块，蘑菇泡好，玉米一个掰成三段，生姜切片，花生补血弄二十粒左右，最后放入香料茴香！
把这些东东装入盆中不放水炖一会儿直到排骨的表面呈白色泵皮为止。这样能把排骨弄得更嫩哦！
把它们转入高压锅或者煲汤锅中炖压烂！
水以没过面多一些为止！
起锅前放入盐，油，葱花即可，最后不放味精哦
看看热气腾腾的营养汤吧 此帖已经被版主婷婷宝贝妈咪奖励积分20分。 |
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蓓蕾妈,我昨天喝的汤和你煮的有几分相似哦,呵呵.顶上了 此帖子已经被依辰妈咪于2008年09月29日 10:33:12编辑过。 |
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这种汤我家也常做，喜欢喝。 |
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顶一下，汤做的比较少，才知道还可以这么做哦 |
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第一次见排骨汤放玉米的,LZ为什么不把玉米剥成粒呢?有什么讲究? |
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``我们家经常喝的汤.但觉得楼主要多煲一会.感觉还不够火候. |
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我们家也喜欢这个汤，可以说，我最会煲这个。 超好喝啊！ 顶！ |
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这种汤我家也常做，喜欢喝。 |
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以下是引用 第5楼 宝宝我想你 的话：
第一次见排骨汤放玉米的,LZ为什么不把玉米剥成粒呢?有什么讲究?... 玉米的弄法是有些讲究的，我选用的是甜玉米，如果一粒粒掰开来那样甜玉米的汁水会流出太多来，汤的味道会太甜不好喝，如果一整段放入又没有玉米的鲜甜，所以我觉得还是一个玉米弄成三四段最好 |
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一开始不加水炖，不会焦吗？不过最后的成品看起来不错哦，顶。。。 |
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我也好喜欢喝汤哦，可惜自己不会做。去你家好了天天可以吃哈哈哈 |
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以下是引用 第11楼 幸运儿 的话：
也好喜欢喝汤哦，可惜自己不会做。去你家好了天天可...
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以下是引用 第4楼 zhuangzhuang-z 的话：
顶一下，汤做的比较少，才知道还可以这么做哦...
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