原材料：鸡翅中 土豆 洋葱 红菜椒 咖喱粉 老抽 盐 油 蒜
一、鸡翅中剁小块 土豆切块 红椒切小块 洋葱切块
二、油泼咖喱粉，咖喱粉放一小碟内，锅中油烧热，泼入装咖喱粉的碟内（油温不能过高）
三、锅中油烧热，放入蒜和洋葱炒出香味，放入鸡块，略炒，加入料酒，老抽翻炒均匀，加入咖喱炒匀，加水（喜欢汤汁多点可以多加点水）煮开后转小火煮几分钟再加入土豆块，土豆炖烂就可以了，出锅前放入菜椒，调味。
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