带鱼具有降低胆固醇的作用,它全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益; 经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
我会做的就是简单的香酥带鱼,超级简单哦!
原料:新鲜或冰冻的带鱼,姜,大蒜,红辣椒
带鱼洗尽切断和姜,大蒜,红辣椒(切丝或片)一起放入盐,料酒,酱油,鸡精腌十分钟.把带鱼放在面粉里滚上几下,裹上一层粉
开火,锅微热时倒入油,马上放入带鱼,小火慢慢煎,带两面煎成金黄色就可以出锅了,将姜,大蒜,辣椒在剩下的油煸香排盘,一道香酥带鱼就做成了.
是不是很简单啊,看看我的作品吧,外酥内嫩,味道很鲜香,想吃就自己去做吧,超简单的做法.
此帖已经被版主婷婷宝贝妈咪奖励积分20分。