1、挑一只活鸡现杀好。最好是土鸡,土鸡肉比较香,吃起来有韧性。选白菇时,要选小点的,白的,没有黑点的,底部伞与柄没有裂开的;
2、鸡肉分成四块五块就可。把鸡先放瓦罐里煮熟。记住一定是瓦罐哦,瓦罐的温度比较高,比较恒温,煮出来的鸡肉不会软,嚼起来更入味。(在不参任何调料的时候,可以先打一些起来给儿子备着,另外煮粥);
3、鸡汤快煮好了的时候,把新鲜的白菇洗净、切片。等鸡汤差不多好了,加入白菇,煮五六分钟,调好味即可;
温馨提示:白菇有抗感,抗病毒的功效。即美味又营养的一道菜上来了,快来品吧!
这是我们家的南瓜瓦碜!很漂亮吧,特价才二十九元九角买来,放要燃气灶很好用。
刚煮好的样子!啊,一个鲜了得,得好好尝尝!
再来个特写!这样煮鸡汤好喝,鸡肉也好吃!
此帖已经被版主牙牙麦麦奖励积分20分。