我们全家都爱吃的一道菜，集鲜咸酸辣甜于一体，很美味哦。。。来和JMM一起分享
材料：豆角切丝、瘦肉切丝、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末、生抽、白糖、醋、盐、水淀粉
做法：1、锅中下油，七成熟转中小火，放郫县豆瓣酱，煸出红油
2、放入葱姜蒜末，出香味后，放瘦肉丝煸炒，熟后再放豆角丝，调匀，加少许水， 加盖焖2-3分钟
3、调鱼香汁，即醋，糖，生抽少许，只是为了上色，盐少许，因为豆瓣酱是咸的，再加些水淀粉兑成汁
4、豆角熟透倒入鱼香汁调匀即可
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好想吃啊，肯定比鱼香茄子好吃呢 呵呵 |
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以下内容引用自baby-jojo的大作：[图]鱼香豆角
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谢谢婷妈奖励，和大家的支持。o(∩_∩)o... |
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看着就开胃，想吃啊。 |
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看起来很好吃呢，但我想问一下，这个豆角是扁豆吗？ |
