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[图]秋季下饭菜——腊肉炒绿藜蒿

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发表于 08-22 22:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

     秋季快来了,菜市场又热闹了,因为温棚的藜蒿又上市了,藜蒿是湖北的一道野菜,听大人们说这种野菜一般长在有水的地方,咱们洪湖岸边可是繁殖的最多最茂盛,后来藜蒿引进了棚就有了自已的姓名:家藜蒿。老人爱吃野藜蒿,说那种原汁野味是无法替代的,但我爱吃家藜蒿,显得更干净、更嫩,在咱们老家藜蒿炒腊肉是秋冬季常吃的下饭菜,那味道真香,无以言表,现在有大棚菜了,藜蒿卖出了国,估计姐妹们应该有尝过,新上市的可贵了17元/斤,我想尝尝鲜就让妈妈买了。

      介绍做法吧:1、将腊肉、大蒜、生姜、青椒切好备用,将藜蒿更好、掐成5-8CM长。

        2、油放入锅内烧至8成热,将大蒜、生姜、干椒和腊肉、藜蒿一起放放烧,烧至黎蒿变成青绿色时加辣酱、盐、味道即可。

        口味:鲜、香、微辣,米饭绝配


 

此帖子已经被xuming520于2008年08月22日 22:46:56编辑过。

此帖子已经被xuming520于2008年08月22日 22:48:14编辑过。

2#
发表于 08-22 22:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

真想看看成品,我也爱吃腊肉

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3#
发表于 08-23 00:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好吃好吃,想想就好吃啊

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4#
发表于 08-23 01:12| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我也爱吃,也做过了,不错.

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5#
发表于 08-23 10:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

怎么没见到腊肉啊

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6#
发表于 08-30 13:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

没有成品啊

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7#
发表于 08-30 17:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

来学习一下!

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8#
发表于 09-16 16:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

这个菜很好吃哦,我最爱吃

 

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9#
发表于 09-17 00:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

呵呵,还没吃过呢.

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10#
发表于 12-13 09:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

很好吃的一道菜,南昌也有这种野菜,听说是鄱阳湖边上长的

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11#
发表于 06-05 14:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 真想看看成品,我也爱吃腊肉enjoy

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12#
发表于 06-14 11:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第5楼 嘻嘻妈咪 的话:
怎么没见到腊肉啊...


 

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13#
发表于 11-13 16:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 湖南也有哦,我妈就常做藜蒿粑粑吃,特香!

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