我不喜欢吃包子,但是喜欢包哈哈
和面
1.把面粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起掺入水中（水不要太冰，也不要太热）搅匀，这样和出的面发面会快些。
2.利用这些时间可以把包子馅调好，包子的色香味全在这里了，很关键。
3.面发好以后，揉好，切成一个个面团（老公不喜欢吃太大的）擀好面皮，把馅放入皮中，可以包成各式各样的。
4.放入锅内蒸，在包子下面放一张医院用的沙布这样不会沾底，（我没有沙布在超市买的薄的毛巾）
放的时候中间要留空隙，因为包子熟了会大许多。
5.蒸包的用具要密封好，一般大约蒸20分钟差不多了
6.蒸熟的包子一拍指印马上会弹起，这样就可以吃到香喷喷的包子喽！
肉馅
我喜欢白菜馅的，买上一个白菜，（用开水过了后剁碎挤干）
把葱、姜切茉,放入肉馅里，放适量花椒面、盐、味精、酱油，
湖椒，香油，鸡精搅拌均匀。然后，把白菜放入肉馅里，一起
搅拌均匀即可。记得要控制好盐的用量，以免太咸了。
今天我下午就把馅拌好了，放到冰箱冰了会，感觉里边的水都
冻住了，包的时候也挺好包的 蒸出来的包子底没有一点汁漏出来
我第一次做的是芹菜包子，芹菜没有过水，蒸出来的包子底是底
馅是馅
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