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[图]夏季胃口不好?试试这道菜——

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发表于 07-08 21:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

  现在天气越来越热,胃口也娇气起来了,不想多劳动呗。那哪成啊,身体是革命的本钱,饿坏了可不行。我就是那种要吃不要身材的人,可是还是逃脱不了瘦骨嶙峋的厄运,我就想法子让自己猛吃。没办法,有营养的太腻,那就多吃饭吧,所以我每天都做一些好拌饭的菜。今天介绍以两种适合开胃的菜。

材料:我常提到的——豆腐

   黄瓜,辣椒,醋等调料。

以上材料是不是很简单呢,现在还说早了,更简单的是——这是两道菜的原料哦!做法也是简单得没得说啊。请看


 这道菜是将豆腐放到盐咸罐(里面放了水,酒,茴香,桂皮,盐多,醋少量做成的盐渍东西的罐子)里浸泡四个小时左右捞起。上图是盐渍好了的豆腐。

在上面放上酱油,蒜碎,葱末,辣椒粉,胡椒粉,冬菜碎,味精,醋,酒这些调料。


 锅中烧热油至八成热。以冒烟为准


 将热油倒入豆腐上即可


 看看是不是很开胃呢,我很喜欢吃这道菜的,咸咸的,还有些臭臭的,哈哈

此帖子已经被蓓蕾妈于2008年07月08日 22:05:28编辑过。

此帖已经被版主奖励积分20分。

2#
发表于 07-08 22:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

下面这道菜大家都会做吧。黄瓜生

将黄瓜切片,薄一些的好。放入器皿中倒入两勺盐盐渍五分钟,然后抓干水分,放入热油锅中爆炒,一边快速放入辣椒,味精,酱油,醋,酒葱花就可以起锅了,时间要快,这样黄瓜才脆爽!

近照,我的葱切的像段了,呵呵,没切好,我贪快啊





来张集合照,家里就三个人吃饭,所以只有三菜一汤。另外炒了一个空心菜叶,青豆炒肉,炖了一个排骨萝卜汤。个人觉得,这些菜是清淡不油腻的,可以多吃一碗饭。宝宝就吃汤饭没有另外弄给她们吃

此帖子已经被蓓蕾妈于2008年07月08日 22:15:31编辑过。

此帖子已经被蓓蕾妈于2008年07月08日 22:20:48编辑过。

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3#
发表于 07-08 22:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

哇,好丰盛的晚餐啊

那个豆腐做的很有看相呢

顺便问句:盐咸罐,这个是不是可以循环利用还是就用一次啊

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4#
发表于 07-09 00:25| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下内容引用自母老虎的大作:[图]夏季胃口不好?试试这道菜——

哇,好丰盛的晚餐啊

那个豆腐做的很有看相呢

顺便问句:盐咸罐,这个是不是可以循环利用还是就用一次啊

这个是可以一直用的,用来盐豆腐啊,咸蛋等。

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5#
发表于 07-09 08:26| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
那个豆腐,我喜欢
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6#
发表于 07-09 09:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
夏天多吃黄瓜很不错,我很喜欢黄瓜
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7#
发表于 07-09 09:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

看起来就想吃了。。。。

真好看。/

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8#
发表于 07-09 10:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下内容引用自shujie的大作:[图]夏季胃口不好?试试这道菜——
夏天多吃黄瓜很不错,我很喜欢黄瓜


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9#
发表于 07-09 10:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我喜欢那个凉拌豆腐,好吃啊
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10#
发表于 07-09 10:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看着图片太诱惑人啦
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11#
发表于 07-09 10:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

名符其实的开胃菜哦, 我喜欢!

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12#
发表于 07-09 11:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

那个豆腐,我喜欢

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13#
发表于 07-09 11:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
开胃好吃哦!
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14#
发表于 07-09 11:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
这里有好多高手妈妈啊,学习学习
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15#
发表于 07-09 11:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下内容引用自母老虎的大作:[图]夏季胃口不好?试试这道菜——

哇,好丰盛的晚餐啊

那个豆腐做的很有看相呢

顺便问句:盐咸罐,这个是不是可以循环利用还是就用一次啊



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