今天分享的就道是就炸蘑菇。哈哈,虽然不是肉、但吃起来肉肉的,味道棒棒哒,每年过年家里都要炸。沾上自己喜欢配料更是美味。今天出的是椒盐蘑菇。如果你不喜欢就可换成别的料料哦。
用料:最常见的鲜蘑菇,鸡蛋(1-2个),面粉适量,盐
1,把蘑菇撕成条,洗干净
2,锅里煮好水,放几滴油和少许盐
3,都煮好的蘑菇冲凉水,一定多冲几次再下手拧干水份哦,不要烫到小手手哈哈
4,鸡蛋跟面粉调成糊状
5,把蘑菇放面糊里搅拌均匀
6,锅里放适量的油,开炸了,小火,变黄后出锅
椒盐的作法如下:
花椒适量,干锅小火,出香味后出锅
跟盐混合,放入搅拌机,几秒后,椒盐做好了。
很简单吧,有时候简单的食物也可以很美味哦。
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