1、苁蓉羊肉粥(《本草纲目》)
功用:补肾助阳,健脾养胃,润肠通便,适用于肾阳不足之疲劳肢软、早泄、阳痿,腰膝酸冷或便秘等。
原料及制作:肉苁蓉10~15克、精羊肉63克、粳米粉100克、精盐适量、葱白2茎、生姜3片。将肉苁蓉和精羊肉洗净后细切,先用沙锅煎肉苁蓉取汁,去渣,入羊肉、粳米同煮,待煮沸后再入精盐、生姜、葱白煮成稀粥。
服法与宜忌:适于冬季服用,以一周为1个疗程。
方义注释:《本草经疏》谓苁蓉是“滋肾补精血之要药”,与羊肉相合而用则温阳补精之力更强,且能阴中求阳,补其形虚。
2、杞子南枣煲鸡蛋粥(《饮食疗法》)
功用:补心脾,掇精气。适于脾肾两虚之遗精、早泄、阳痿,头晕神疲,心悸健忘等。
原料与制作:杞子15~30克、南枣6~8个、鸡蛋2只,小米适量。先将鸡蛋煮熟去壳,然后与杞子、南枣、小米同煎煮而成。
服法与宜忌:吃蛋饮粥,每日或隔日1次,3~6天为1个疗程。
方义注释:方中枸杞子味甘,性平,能养肝血益肾精;大枣味甘、安中养脾,助十二经、补少气、少津液、身中不足,久服轻身延年,与枸杞子同补则更为虚体所纳而扬其功。
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