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[图]麻辣鲜香 麻辣香水鱼

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发表于 10-02 12:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
配料:

  草鱼一斤,香菜叶少许

  调料:

  豆瓣两勺、干辣椒一两、花椒一两

、辣椒粉两勺、盐一勺半、鸡精一勺、料酒四勺、淀粉、姜一个、蒜两个

  做法:

  1、鱼切片,用盐,料酒,淀粉,少量清水码味十分钟以上;

  2、锅内油烧热,加入干辣椒、花椒炒出香味;

  3、将豆瓣和辣椒粉倒入炒出红油;

  4、姜及蒜放入炒出香味后加少量清水-盐,鸡精;

  5、煮沸后将鱼片一片片的放入,煮开后一分钟即可关火!盛锅后撒少许香菜叶


2#
发表于 04-18 13:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
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3#
发表于 04-18 14:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下内容引用自淘淘的妈咪的大作:[图]麻辣鲜香 麻辣香水鱼
配料:

  草鱼一斤,香菜叶少许

  调料:

  豆瓣两勺、干辣椒一两、花椒一两

、辣椒粉两勺、盐一勺半、鸡精一勺、料酒四勺、淀粉、姜一个、蒜两个

  做法:

  1、鱼切片,用盐,料酒,淀粉,少量清水码味十分钟以上;

  2、锅内油烧热,加入干辣椒、花椒炒出香味;

  3、将豆瓣和辣椒粉倒入炒出红油;

  4、姜及蒜放入炒出香味后加少量清水-盐,鸡精;

  5、煮沸后将鱼片一片片的放入,煮开后一分钟即可关火!盛锅后撒少许香菜叶




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4#
发表于 04-18 22:26| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下内容引用自淘淘的妈咪的大作:[图]麻辣鲜香 麻辣香水鱼
配料:

  草鱼一斤,香菜叶少许

  调料:

  豆瓣两勺、干辣椒一两、花椒一两

、辣椒粉两勺、盐一勺半、鸡精一勺、料酒四勺、淀粉、姜一个、蒜两个

  做法:

  1、鱼切片,用盐,料酒,淀粉,少量清水码味十分钟以上;

  2、锅内油烧热,加入干辣椒、花椒炒出香味;

  3、将豆瓣和辣椒粉倒入炒出红油;

  4、姜及蒜放入炒出香味后加少量清水-盐,鸡精;

  5、煮沸后将鱼片一片片的放入,煮开后一分钟即可关火!盛锅后撒少许香菜叶




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