材料:鲫鱼 蒜蓉辣酱 大蒜 白酒 老抽 糖 醋 盐 鸡精 水
1、鲫鱼收拾干净用少许盐抹一遍,放少许料酒腌制20分钟
这鱼是我弄的,因为婆婆在忙别的菜
2,腌制好后放一些淀粉
4、将老抽,白酒,白糖各一大勺放入小碗,再放适量的鸡精,盐,醋,再放入水,调好备用
5,锅内放点油,然后放大蒜,炒香后放入蒜蓉辣酱一大勺,小火炒香,倒入上面调好的汁,大火烧开
6,烧开后,把煎好的鲫鱼倒进去,中小火慢炖,大约10几分钟就好了
出锅啦,味道杠杠的
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材料:鲫鱼 蒜蓉辣酱 大蒜 白酒 老抽 糖 醋 盐 鸡精 水 1、鲫鱼收拾干净用少许盐抹一遍,放少许料酒腌制20分钟 这鱼是我弄的,因为婆婆在忙别的菜 2,腌制好后放一些淀粉 4、将老抽,白酒,白糖各一大勺放入小碗,再放适量的鸡精,盐,醋,再放入水,调好备用 5,锅内放点油,然后放大蒜,炒香后放入蒜蓉辣酱一大勺,小火炒香,倒入上面调好的汁,大火烧开 6,烧开后,把煎好的鲫鱼倒进去,中小火慢炖,大约10几分钟就好了 出锅啦,味道杠杠的 |
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