1、冬瓜去皮去子切块,排骨切块,红萝卜切块,姜切片,葱切花。2、烧锅下油,放入姜丝,排骨煸锅,加如绍酒。3、加清汤煮15分钟,再下入冬瓜、盐、味精、白糖煮透,撒入葱花即可。
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我这一周做了两次哦 都是先煸炒排骨,然后加水、一点点八角、料酒少许、一片柠檬干、几段大葱、枸杞少许,烧排骨,一直旺火;等排骨下锅20来分钟后加冬瓜,改中火煮透,若汤汁少了就改中小火,焖透冬瓜。冬瓜下锅开锅后就加盐,然后火小一点继续焖个十来分钟就差不多了。 汤一次加足! 好呷! |
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我的不用加味精的,准妈妈要少吃味精! 楼主的宝地我用一小块不介意吧 |
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以下内容引用自baobei2007china的大作:冬瓜煮排骨
来学习喽! |
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以下内容引用自weuny的大作:冬瓜煮排骨
来学习下怎么做 |