毛葱是东北特产，毛葱的吃法很多，毛葱是葱里最有味道的葱，能做葱花，蘸酱，肉炒毛葱，鸡蛋炒毛葱，吃烤盘时要比洋葱味道鲜美。

毛葱：不是洋葱，比洋葱小个头小产量低，但是毛葱的营养成分极其丰富。

毛葱放置时间长半年都不会坏的什么时间吃都可以。

毛葱“掰”好，加入醋和酱油，泡得时间越久，味道越好，通常家中都是晚上泡好，第二天就可以吃了！这是自家小菜园里种的，绝对是绿色食品，毛葱！毛葱头！最有葱味的葱！最开胃的葱！毛葱蘸酱东北一绝！

毛葱中已被专家们发现至少有六种抗癌防衰老降脂作用的成份；对脑瘤、乳腺、前列腺等疾病都有很好的疗效作用．特别是软化脂肪中的血管疗效更佳，世界各专业教授和性病专家们研究发现：把毛葱经过特殊加工后所取得的毛葱汁（学术界称之为毛葱油)，还可以阻断结肠、口腔、肺、肝脏胰腺、食管癌过程都有明显的治疗作用，在东南亚国家，各自家庭中把毛葱白然加工后取汁，经常食用还可刺激正常免疫，阻断宫颈癌和皮肤癌细胞的生长。

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