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炎炎夏日，凉拌的食物总能让你打开胃口。这是一款很适合开饭的小凉拌，做法也很简单。下面我教大家怎么做吧！ 首先要选的黄瓜要嫩，还要新鲜。去买时要选那种全身是刺，底下的蒂还没掉的。那样做出来的才爽口，好了，直接上图吧。
需要的材料有：青瓜，香油，辣椒，蒜，白糖，白醋，鸡精，生抽（注：白糖也可用冰糖代替，香油可用红油代）如果有不喜欢吃太辣，就用一般的辣椒就可以了。
首先把黄瓜洗净后用刀拍碎
然后切成一小节，把里面的籽拿出来（不然没脆感）
然后把蒜剁碎成蒜蓉，把辣椒切碎，依次放进盘里，想要更辣的可多放辣椒。之后放一勺鸡精，100克香油，5勺白糖，50毫升的醋，然后拿筷子搅拌均匀。放置10分钟左右。放置时要记得多搅拌几次.那样更入味。
铛铛，时间到，一盘酸酸甜甜，又辣得过瘾的手拍青瓜做好了，吃起来脆脆的，可爽口咯，怎样？你们要不要尝尝？？？ 此帖子已经被木子0822于2013年07月19日 12:30:36编辑过。 此帖已经被版主木子0822奖励积分20分。 |
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要要要，一定要尝尝哈。 刚才图片太大了，我给你编辑了下啊 |
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我都是放盐，基本没怎么试过放糖的 |
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o(*^▽^*)┛[举手] ~~ |
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好吃呀 来自手机育儿网(m.ci123.com)用户 |
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