这应该是果果妈第一次在这里发贴吧，这个菜是小时候我的外婆经常做给我吃的一道菜，记得上时候我特别的挑食，不喜欢吃这个不喜欢吃那个，外婆为了让多吃蔬菜，所以会想很多办法让我吃，比如今天我给大家做的蒸苦瓜，就是外婆为了让我吃苦瓜而特别想出来的，准备材料：
1.苦瓜两根，肉200G..
2.准备步骤：
先将肉剁碎：
3.然后加上调料：嫩肉粉，盐，料酒，把肉腌制二十分钟左右
4.将苦瓜洗干净，切段：（这个根据各人喜好，我今天用的是消毒锅来蒸的，所以我切的比较短，以前外婆蒸总是切的长长的，）
5.将苦瓜里的瓤掏出：（小提示，很多小朋友不喜欢吃苦瓜是因为苦瓜苦，在把苦瓜瓤掏出后，建议大家把切好的苦瓜段放在开水里烫一下，这样可以让苦瓜不那么苦）
6.将肉塞进苦瓜里，记得要塞紧：
7.然后摆好，放在蒸笼里，因为我用的是消毒锅做的，所以我是放在消毒锅的蒸气层里，记得在蒸笼里要放一层纱布，
8.摆好后放在消毒锅上（如图）
9.通电（因为我这是第一次用舒氏消毒锅来做蒸苦瓜肉，我也不知道要多少分钟，所以我就按了蒸煮后，调了三十分钟）
9.十分钟后，我关电，（因为苦瓜肉已经蒸好了，）
10如图：肉忆经熟了，
11.果果开吃了哦，嘿嘿，看我们家果果多么的喜欢吃呀，
记得小时候外婆给我做这个菜，要用蒸包子的蒸笼来做，而且每次蒸都是烧柴，费时费力，现在人们的生活水平提高了，做这个菜的速度自然也就快了呢，外婆离我们而去已经快两年了，如今外婆给我做的美味，只能是回忆了，但是每当我想外婆做的菜时，我总会寻着回忆，去学着做一些外婆曾经做给我吃的菜来做给果果吃，只希望果果不要再学我那么挑食了，
怎么，这个菜，我做的还不错吧，忘记告诉大家了，这是果果妈第一次做蒸苦瓜肉哦，这可是打电话问了果果外婆N次的呢，
此帖子已经被果果妈11于2013年07月19日 22:58:56编辑过。
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