最近特别健忘...
做着某一件事情，
那么另外一件事情....
就这么抛到九霄云外....
这说明什么，
咱上年纪了...
岁月匆匆啊....
还有2年就换3拉....
特别特别的不情愿啊......
既然抓不住时间，
那就把时间双倍的用着...
在这还是青春的年纪...
做点自己想做而没能做好的事情...
那些还有的遗憾...
我想统统的补回...
或许不那么完美...
只要努力过，走过...
那些痕迹...
我会一直保留在心里...
千叶纹蛋糕卷
材料：A，蛋黄4颗，沙拉油50克，水或牛奶50克，细砂糖20克，低粉80克
B，蛋白4颗，细砂糖60克，醋或柠檬2滴
C，可可粉1大勺
做法：1，A中除低粉外，把蛋黄糊的材料放入干净的容器里，搅拌均匀
2，筛入低粉拌至无颗粒
3， 蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋打至硬性发泡
4， 放入1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀， 再倒入剩余的蛋白糊里翻拌拌匀
5， 拿一点蛋糕糊放入1大匙可可粉，拌匀，装入裱花袋，裱花袋剪一小口
6， 其余的蛋糕糊倒入油纸的烤盘里，抹平，轻震几下，震出大气泡
7， 在烤盘里的蛋糕糊表面挤上横线条
8， 用牙签与这些线条垂直的方向上，间隔来回划过即可呈现出千叶纹
9， 放入预热了350F/180C度的烤箱烤18分钟，再上火2-3分钟，拿出，稍放凉
10， 在锡箔纸或油布上铺一层保鲜膜，把蛋糕放在保鲜膜上，撕去油纸，抹上蓝莓酱
11， 把蛋糕卷起来，包上锡箔纸，两边封口，放冰箱冷藏15-20分钟定型，即可切片食用
切面搞的人很纠结....赶紧买锯齿啦....
这切面丑晕啦...不过还是忍不住啊...把它们都记录下来...大伙凑合着看吧...
此帖子已经被✿嘻嘻妈咪✿于2013年07月12日 13:02:45编辑过。
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