太難了,只想吃現成的,分我一小杯唄?
|
以下是引用 第41楼 smilingboy07 的话：
楼主一定要告诉我， "接着要打发蛋奶液。打发到七成左右就可以" 其中的蛋奶液是是什么东西？怎么没看到 你提“淡奶油”，要淡奶油的话在那里可以买？ “待熬好的蛋奶液凉一下以后把之前打发好的蛋奶液倒入进去”，这里又提到了蛋奶液。 另外，白糖直接加在蛋白里打行不行？...
|
|
以下是引用 第42楼 六一小城 的话：
淡奶油那里有了啊，学习了，以后做儿子吃。...
|
|
以下是引用 第40楼 多莉妈 的话：
多妈太牛了，淡奶油跟做蛋糕的奶油一样吗，如果我把这个学出来，那我也厉害了，哈哈...
|
|
以下是引用 第41楼 smilingboy07 的话：
楼主一定要告诉我， "接着要打发蛋奶液。打发到七成左右就可以" 其中的蛋奶液是是什么东西？怎么没看到 你提“淡奶油”，要淡奶油的话在那里可以买？ “待熬好的蛋奶液凉一下以后把之前打发好的蛋奶液倒入进去”，这里又提到了蛋奶液。 另外，白糖直接加在蛋白里打行不行？ 此回帖已经被版主奖励积分5分。...
|
|
以下是引用 第43楼 爸妈爱多多 的话：
多妈做的冰淇淋真好啊，我也是很爱吃冰淇淋，我懒，都是外面买的现成的，我家儿子也叫多多，也是爱吃冰淇淋哦。...
|
|
以下是引用 第45楼 铭萱妈 的话：
想知道奶油哪里买？ ...
|
|
以下是引用 第44楼 小乖杨杨 的话：
第一种那个蛋清就是生的啊、、、、...
|
|
以下是引用 第41楼 smilingboy07 的话：
楼主一定要告诉我， "接着要打发蛋奶液。打发到七成左右就可以" 其中的蛋奶液是是什么东西？怎么没看到 你提“淡奶油”，要淡奶油的话在那里可以买？ “待熬好的蛋奶液凉一下以后把之前打发好的蛋奶液倒入进去”，这里又提到了蛋奶液。 另外，白糖直接加在蛋白里打行不行？ 此回帖已经被版主奖励积分5分。...
|
|
以下是引用 第46楼 xuanyima 的话：
太難了,只想吃現成的,分我一小杯唄?...
|
|
以下是引用 第24楼 可爱小多 的话：
以下是引用 第41楼 smilingboy07 的话：楼主一定要告诉我， "接着要打发蛋奶液。打发到七成左右就可以" 其中的蛋奶液是是什么东西？怎么没看到 你提“淡奶油”，要淡奶油的话在那里可以买？ “待熬好的蛋奶液凉一下以后把之前打发好的蛋奶液倒入进去”，这里又提到了蛋奶液。 另外，白糖直接加在蛋白里打行不行？ 此回帖已经被版主奖励积分5分。... 白糖直接加蛋白应该也可以，口感上应该没太大区别...
另外总结一下：第一种是 蛋清（打发）+白糖（熬浆）+淡奶油（打发)。混合后不用煮。 第二种是 蛋黄(打发）+牛奶（煮微开）+白糖+淡奶油（打发）。混合后要煮微开 这周末就去试哦。我家小子太爱吃，可是做两次都失败了。希望下次成功。 谢谢版主！ |
|
以下是引用 第56楼 smilingboy07 的话：
以下是引用 第24楼 可爱小多 的话：以下是引用 第41楼 smilingboy07 的话：楼主一定要告诉我， "接着要打发蛋奶液。打发到七成左右就可以" 其中的蛋奶液是是什么东西？怎么没看到 你提“淡奶油”，要淡奶油的话在那里可以买？ “待熬好的蛋奶液凉一下以后把之前打发好的蛋奶液倒入进去”，这里又提到了蛋奶液。 另外，白糖直接加在蛋白里打行不行？ 此回帖已经被版主奖励积分5分。... 白糖直接...
第二种的话一定得小火 不停的搅拌。千万不能糊了。那样味道不好。我之前做过蛋黄的就是干别的去了。结果等再返回底部都糊了。那次做的丫头都不肯吃。最后都让我扔了 |
|
学不会，感觉很难 来自手机育儿网(m.ci123.com)用户 |
