这是6月8日晚上做的了,
打算9日早上吃早饭的。
因为老爸特别爱吃 蜜红豆的点心,
所以当晚做了这个蜜红豆的戚风蛋糕,
切的小小的,小家伙们拿起来也很顺溜。
当天出炉挺晚了,老爸其实都上床了,
闻到香味,老爷子还是爬起来过来尝了一块,
说很好吃~~~HOHO。
方子还是我惯用的那个戚风的方子,
大约是5个鸡蛋,100克低筋面粉,65毫升油,65毫升牛奶,45克砂糖。(砂糖也可以稍微多些,我不喜欢太甜的,所以减糖)
打发蛋清~~~
搅拌蛋黄糊
蛋黄糊和蛋清拌匀
漏了一张照片,中间拌了蜜红豆的。
入不沾烤盘,震一下去掉大气泡,
留了一点点面糊,和可可粉拌了做大理石花纹的,结果面糊有点多,又舍不得倒,就这么横着竖着滑溜了几道,出来样子好难看~~~哈哈。
因为加了蜜红豆,似乎影响了涨发,按照平时的话,似乎可以再涨高一点的。
看看,蜜红豆多吧?HOHO,老爸非常的喜欢~~~~
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