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原方子来自网络， 这个方子水分比较多，烤出来后感觉过于湿润， 不合懒妈的胃口~~~儿子也说不干爽。 不过女儿说很好吃。
制作： 1、蛋黄两个，加入砂糖，打散； 2、分两次加入色拉油，搅匀； 3、加入牛奶，搅匀； 4、筛入面粉和盐（或事先将面粉过筛再加入），切拌均匀，放置一边备用；（此时将烤箱预热175度） 5、蛋白加几滴白醋或柠檬汁打发（不要打得太硬）； 6、用橡皮刮刀挖1/3的蛋白泡加到蛋黄糊中，翻拌均匀； 7、再将拌匀的蛋黄糊倒入剩下的2/3蛋白泡中，翻拌均匀； 8、拌好的蛋糕糊倒入18cm中空模中，烤箱已175预热，底层，改170度烤40分钟。 ========以上都转自网络。
懒妈用了2倍方子的量，做了一个8寸，一个大概是7寸的吧。
因为当时晚上挺晚了， 冷却了脱模后，直接装袋给老爸带回去了。 话说懒妈是有多懒，这还是上周五晚上做的， 到今晚才把照片加上水印。
这个方子感觉懒妈下次不会用了， 过于湿润，还是喜欢稍微干爽一些的味道。 此帖已经被版主可爱小多奖励积分20分。 |
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切一块来吃 来自手机育儿网(m.ci123.com)用户 |
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有日子没做蛋糕了。今天有空的话也给多多做个 |
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想知道，过于滋润的是什么样的口感，感觉我女儿会喜欢呢，口感干的吃一口要喝一口水的 |
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懒妈这么晚还在发帖子啊，注意身体多休息哈 |
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我做戚风也是先拌蛋黄再打发蛋白的，哈哈。。。。 |
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以下是引用 第8楼 珺贤妈 的话：
我做戚风也是先拌蛋黄再打发蛋白的，哈哈。。。。 ... 嗯，先蛋白的话，容易消泡。蛋白打发好后不等人啊 |
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以下是引用 第10楼 沐沐De妈 的话：
润点好吃吧... 太湿润了，好像我烤的时间也不短，150度烤了55分钟。但是感觉冷却以后表面都有点“粘”的感觉，可能也是我烤的不好。 |
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以下是引用 第5楼 多莉妈 的话：
想知道，过于滋润的是什么样的口感，感觉我女儿会喜欢呢，口感干的吃一口要喝一口水的...
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以下是引用 第13楼 叫我池子 的话：
以下是引用 第5楼 多莉妈 的话：想知道，过于滋润的是什么样的口感，感觉我女儿会喜欢呢，口感干的吃一口要喝一口水的... 是不蓬松吗？ 比较紧实？ ... 蓬松的，就是，怎么形容呢~~~~哎呀，词穷了~~~哈哈  |
