小家伙今天看了一篇小作文，小作文讲的是一个小作者给妈妈做蛋炒饭的事，
儿子看了特别感兴趣，跑来问，妈妈，我也可以学炒饭吗？
呵呵，于是在我的指导下，今晚第一次炒饭。
因为忙活着在做菜，还要指导儿子，所以漏了好多照片。
步骤是 ：鸡蛋打散，加一小勺盐拌匀，再拌在凉好的米饭里，拌均匀。
然后把各种蔬菜切丁，今天家里只有莴苣，胡萝卜（这俩个都是孩子自己拿小刀慢慢切出来的），我还给切了一点点腊肠增加香味。
接着平底锅放油，热锅，下胡萝卜丁翻炒，炒一会到胡萝卜微微变色，放香肠丁和莴苣丁一起翻炒，孩子怕火，所以后来火调成中火，慢慢炒到蔬菜丁快熟的时候，倒入已经拌入蛋液的米饭，一面稍微凝固后，翻炒，炒到蛋液凝固，香味扑鼻就OK了。跟儿子讲的，可以稍微尝一点，看看蛋液有没有凝固，里面的蔬菜之类有没有熟，不熟可以再炒会，呵呵。
好了，开吃~~~~因为今天的炒饭算是孩子自己炒的，所以每吃一口都嚷嚷说好吃，说好吃得不行，比外面的还好吃……自恋啊，哈，边说表情极其的夸张啊……哈哈。
阿姨们都来点掌声吧~~~~下一次要学做个什么呢？
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此帖子已经被家有儿女大懒妈sina于2013年02月28日 20:24:04编辑过。
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